更新時間：2025-04-09
英文名稱： MRS Medium 產品貨號： HB0384-5 產品規格： 250g 產品價格： 290元 保質期： 三年 產品用途： 用于食品中乳酸菌的分離培養或計數 備 注： 也叫MRS瓊脂（同貨號HB0384）
用途:用于食品中乳酸菌的分離培養或計數。
成分(g/L):
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸粉 | 5.0 |
| 酵母浸粉 | 4.0 |
| 葡萄糖 | 20.0 |
| 磷酸氫二鉀 | 2.0 |
| 檸檬酸三銨 | 2.0 |
| 醋酸鈉 | 5.0 |
| 硫酸鎂 | 0.2 |
| 硫酸錳 | 0.05 |
| 瓊脂 | 15.0 |
| 吐溫80 | 1.0 |
| pH值6.2 ± 0.2 | 25℃ |
檢驗原理：
蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發酵糖類;磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸三銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80 和乙酸鈉為培養各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌并中和細胞毒性物質，為乳酸菌提供
一個良好的生長環境;瓊脂是培養基的凝固劑。
用法:
稱取本品 66.2g,加熱溶解于1000ml 蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌 15-20 分鐘,備用。
MRS上德氏乳桿菌和嗜熱鏈球菌的菌落形態:
MRS培養基微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養48±2小時。
